Masterclass: Latihan Yang Majikan Wajib Tahu (Perniagaan Makanan)

Latihan Yang Majikan Wajib Tahu Perniagaan Makanan

& Minuman

Kebanyakan majikan perniagaan makanan masih menganggap keselamatan makanan sebagai perkara yang remeh dan mudah, seperti mengendalikan makanan di rumah.

Pendekatan ini sebenarnya salah dan tidak boleh di pakai sama sekali kerana sekiranya terjadi pencemaran, anda hanya merisikokan anda dan keluarga anda sahaja.

Tetapi apabila berniaga, anda merisikokan keselamatan pelanggan anda.

Ini berlaku kerana beberapa sebab. Jika anda memiliki, mengendalikan, mengurus atau bekerja dalam perniagaan makanan perlu tahu yang:

• Anda sedang diperhatikan dan tertakluk kepada standard yang lebih tinggi oleh Pemeriksa Kesihatan
• Anda perlu mematuhi undang-undang dan undang-undang kecil persekutuan, wilayah dan perbandaran
• Anda juga tertakluk kepada undang-undang Halal sekiranya anda mempunya Sijil Halal
• Anda menghadapi akibat undang-undang dan kewangan jika anda gagal mengendalikan makanan dengan selamat
• Anda boleh didenda atau ditutup kerana gagal memenuhi piawaian keselamatan makanan atau kebersihan

Perniagaan makanan penuh dengan bahaya keselamatan — cth. membersihkan bahan kimia, kaca pecah, bakteria, virus, toksin dan satu-satunya cara untuk melindungi pelanggan anda, perniagaan anda dan diri anda daripada bahaya ini adalah melalui LATIHAN dan PENDIDIKAN keselamatan makanan yang berterusan.

Siri webinar ini kami kupas kepada anda jenis-jenis latihan yang wajib dan optional sebagai pengendali makanan.

Di dalam rakaman webinar ini, saya akan menjawab soalan-soalan di atas dan anda akan tahu apa tindakan yang hendak di buat berdasarkan informasi yang didapati di dalam webinar ini berdasarkan ‘Case study’ klien-klien yang pernah bekerjasama dengan saya.

Nota: Ini adalah rakaman webinar, bukan sesi Live.