Dokumen Diperlukan Untuk Permohonan Sijil MeSTI

Permohonan Sijil MeSTI anda tertangguh atau ditolak? Dalam pengalaman kami, 80% kelewatan berpunca dari dokumen yang tidak lengkap atau salah format. Jangan biarkan usaha anda sia-sia. Panduan definitif ini menyenaraikan semua dokumen diperlukan untuk permohonan Sijil MeSTI yang WAJIB anda sediakan sebelum mengisi borang dalam sistem FOSIM. Simpan artikel ini sebagai checklist muktamad anda.

Mengapa Penyediaan Dokumen Awal Sangat Kritikal?

Menyediakan dokumen terlebih dahulu bukan sekadar langkah biasa—ia adalah strategi untuk melancarkan seluruh proses pensijilan mesti anda.

1. Mengelakkan Kelewatan Proses Kelulusan Yang Lama

Setiap dokumen yang hilang atau kurang jelas akan mengakibatkan notis “Maklumat Tambahan Diperlukan” dari pegawai. Setiap pusingan surat-menyurat ini boleh melambatkan kelulusan anda 4 hingga 12 minggu. Sediakan semua sekali gus untuk proses yang lancar.

2. Membantu Anda Lulus Audit Premis Dengan Lebih Yakin

Dokumen yang teratur adalah cerminan awal sebuah pengurusan yang sistematik. Apabila pegawai audit melihat fail anda yang lengkap dan kemas, ia membina keyakinan mereka terhadap komitmen anda terhadap piawaian keselamatan makanan.

3. Memudahkan Proses Isian Borang Dalam Talian FOSIM

Dengan semua fail sudah discan dan disimpan di dalam folder khas, mengisi borang permohonan dalam portal FOSIM akan menjadi lebih pantas dan mengelakkan tekanan akibat mencari dokumen di saat-saat akhir.

Senarai Dokumen MeSTI Mengikut Kategori (Wajib Disiapkan Sebelum Isi FOSIM)

Berikut adalah senarai lengkap dokumen diperlukan, dipecahkan mengikut kategori untuk memudahkan anda.

A. Dokumen Berdasarkan Syarikat & Pemohon

• Sijil Pendaftaran Perniagaan (SSM): Borang 9, Borang 13, atau Borang 49 yang sah dan terkini. Pastikan nama dan alamat perniagaan konsisten.
• Profil Syarikat / Company Profile (Pilihan tetapi Disyorkan): Menerangkan sejarah, aktiviti perniagaan, dan struktur organisasi syarikat anda.
• Salinan Kad Pengenalan Pemilik/Pengurus: Salinan yang jelas bagi pemilik dan pengurus yang bertanggungjawab.
• Gambar Pemilik/Pengurus: Gambar berwarna terkini, latar putih, bersaiz pasport.

B. Dokumen Berdasarkan Premis & Lokasi

• Pelan Lantai Bertanda Ukuran (Floor Plan): Sangat kritikal. Dilukis dengan skala, tunjukkan dimensi, aliran proses (dari bahan mentah ke siap), lokasi semua peralatan utama, pintu, tingkap, dan titik kawalan kebersihan.
• Bukti Pemilikan / Sewaan Premis: Geran tanah, cukai taksiran (cukai pintu), atau perjanjian sewa yang sah dan terkini.
• Gambar Premis (Dalam & Luar): Gambar warna jelas yang menunjukkan keadaan sebenar premis, termasuk tandas, kemudahan membasuh tangan, dan kawasan simpanan.
• Lesen-Lesen Berkaitan Premis: Seperti lesen pihak berkuasa tempatan (PBT) dan laporan/sijil bomba, jika diperlukan.

C. Dokumen Berdasarkan Produk & Proses

• Senarai Nama Produk: Senarai semua produk makanan yang ingin disijilkan di bawah MeSTI.
• Spesifikasi Produk (Product Specification): Untuk setiap produk, nyatakan senarai bahan ramuan, berat bersih, jangka hayat, dan keadaan penyimpanan yang dicadangkan.
• Draft Label Produk: Mesti mematuhi sepenuhnya Peraturan-Peraturan Makanan 1985. Pastikan mengandungi: Nama produk, senarai bahan, berat bersih, nama & alamat pengilang, nombor lot, dan tarikh luput.
• Carta Alir Proses (Process Flow Diagram): Untuk setiap kategori produk, lukis carta yang menunjukkan setiap langkah proses, dari penerimaan bahan mentah hingga penyimpanan produk siap.

D. Dokumen Sistem Pengurusan & Teknikal (TERPENTING & Sering Diabaikan)

• Program Jaminan Keselamatan Makanan (PJKM) / Manual MeSTI: Ini adalah dokumen teras permohonan anda. Ia membuktikan anda mempunyai sistem kawalan proaktif. PJKM merangkumi semua polisi dan prosedur untuk menjamin keselamatan makanan. Untuk panduan lengkap menyediakan PJKM , rujuk bahagian khas dalam panduan lengkap sijil MeSTI kami.
• Prosedur Pengoperasian Standard (SOP): SOP bertulis untuk aktiviti kritikal seperti:
  • Pembersihan dan Sanitasi (C & S)
  • Kawalan Serangga & Perosak (Pest Control)
  • Penyelenggaraan Peralatan
  • Penjejakan Produk (Traceability) dan Prosedur Penarikan Balik (Recall)
  • Kawalan Bahan Bukan Halal (jika berkenaan)
• Rekod Latihan Kakitangan: Sijil kursas Pengendali Makanan yang sah bagi semua pekerja terlibat. Latihan berterusan juga perlu direkodkan.
• Laporan Analisis Makmal: Terutamanya untuk analisis kualiti air (jika menggunakan air perigi/borehole) sebagai bukti air selamat digunakan. Laporan untuk produk akhir (contoh: ujian mikrob) adalah nilai tambah yang kuat.

Tips Memastikan Dokumen Anda Diterima & Tidak Ditolak di FOSIM

• Format Fail: Muat naik dalam PDF untuk semua dokumen tekstual. Gambar dalam format JPG atau PNG. Pastikan resolusi mencukupi untuk dibaca.
• Kesahan: Semua sijil dan lesen (SSM, kursus, bomba) MESTI dalam tempoh sah. Periksa semula tarikh luput.
• Konsistensi Maklumat: Nama syarikat, alamat premis, dan nama pemohon mesti sama tepat pada SSM, surat-menyurat, pelan lantai, dan label produk. Ketidaksesuaian akan menimbulkan soalan.
• Organisasi & Penamaan Fail: Namakan fail secara logik (Contoh: SSM_SyarikatA.pdf, PelanLantai_GudangUtama.pdf). Ini membantu pegawai menyemak dan mencerminkan ketelitian anda.

Soalan Lazim (FAQ) Dokumen MeSTI

Tindakan Seterusnya: Muat Turun Checklist Percuma & Mulakan!

Dengan senarai dokumen diperlukan untuk permohonan MeSTI ini, separuh daripada perjalanan penyediaan anda sudah selesai. Langkah seterusnya adalah mengumpul dan menyemak setiap satu.

Untuk memastikan anda langsung tidak tertinggal sebarang dokumen, kami telah menyediakan Checklist Dokumen Permohonan MeSTI Lengkap dalam format PDF yang boleh dicetak. Muat turun secara percuma dan gunakan sebagai panduan utama anda.

Setelah dokumen lengkap, anda kini bersedia untuk mendaftar dan mengisi permohonan di sistem FOSIM dengan yakin. Jika anda memerlukan pemahaman lebih mendalam tentang proses keseluruhan, baca panduan lengkap pensijilan MeSTI kami untuk memastikan kejayaan anda dari mula hingga akhir.